 |
| tapioka - www.healthnote25.com |
Tapioka
adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga
mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji.
Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu.
Tapioka
memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, sehingga penggunaan
keduanya dapat dipertukarkan. Bahkan, dalam percakapan sehari-hari, orang
Betawi pun menamainya tepung sagu.
0 Comments:
Post a Comment