Kacang merah kecil atau
kacang tolo merah adalah sejenis kacang. Kacang ini banyak digunakan dalam
masakan Indonesia, contohnya sup kacang merah dan sambal goreng krecek. Kacang
ini kadang disebut kacang tolo saja atau kacang merah saja. Sebutan kacang
merah juga sering ditujukan untuk kacang merah besar, yang dalam bahasa Inggris
disebut Red Kidney Bean.
Kacang ini dikenal dalam
bahasa Jepang dengan nama Azuki, sehingga dalam bahasa Inggris disebut Azuki
bean.
0 Comments:
Post a Comment