 |
| salad ayam - www.healthnote25.com |
Salad ayam (bahasa Inggris:
chicken salad) adalah hidangan salad dengan daging ayam sebagai bahan utama.
Bahan umum lainnya termasuk mayones, telur rebus, seledri, bawang merah,
merica, acar (atau asinan) dan berbagai mustard.
Di Amerika Serikat,
"salad ayam" mengacu pada salad atau ayam, atau salad campuran
tertentu yang terutama terdiri dari daging ayam cincang dan bahan olesan,
seperti mayones atau saus salad. Seperti salad tuna dan salad telur, bisa
disajikan di atas selada, tomat, alpukat, atau beberapa kombinasi lainnya. Ini
juga bisa digunakan untuk roti lapis.
Biasanya dibuat dengan sisa
daging ayam atau daging ayam kalengan. Ini mungkin juga mengacu pada salad
garden dengan ayam goreng, ayam panggang, atau ayam bakar (biasanya dipotong
atau dipotong dadu) di atasnya.
Di Eropa dan Asia, salad
dapat dilengkapi dengan sejumlah saus dressing, atau tidak sama sekali, dan
unsur daging dapat bervariasi dari daun dan sayuran tradisional, hingga pasta,
couscous, mie atau nasi.
 |
| salad ayam - www.healthnote25.com |
Sajian salad ayam ala
Amerika pertama kali disajikan oleh Town Meats di Wakefield, Rhode Island, pada
tahun 1863. Pemilik aslinya, Liam Gray, mencampur sisa daging ayan dengan
mayones, tarragon, dan anggur. Ini menjadi makanan yang sangat populer sehingga
pasar daging diubah menjadi toko makanan/ delicatessen.
