Vitamin A merupakan salah
satu jenis vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam pembentukan
sistem penglihatan yang baik. Terdapat beberapa senyawa yang digolongkan ke
dalam kelompok vitamin A, antara lain retinol, retinil palmitat, dan retinil
asetat.
Akan tetapi, istilah vitamin
A seringkali merujuk pada senyawa retinol dibandingkan dengan senyawa lain
karena senyawa inilah yang paling banyak berperan aktif di dalam tubuh. Vitamin
A banyak ditemukan pada wortel, minyak ikan, susu, keju, dan hati. Rumus kimia
untuk Vitamin A adalah C20H30O.
0 Comments:
Post a Comment