 |
| soto kerbau - www.healthnote25.com |
Soto
kerbau adalah makanan khas Kota Kudus, Jawa Tengah. Pasti
telinga kita merasa asing dan aneh mendengar menu masakan soto kerbau, karena
yang biasa dijajakan adalah Soto Ayam atau Soto Sapi.
Semangkuk nasi soto, yang
berisi irisan daging kerbau, mie putih, tauge, kol, butiran kacang kedelai,
yang ditaburi daun seledri dan bawang goreng, disiram kuah dari kaldu kerbau
yang hangat, dengan bumbu dan aroma rempah-rempah yang khas, dijamin sajian ini
menggoyang lidah.
Bila ingin menikmati secara total cita rasa
daging kerbau, kita bisa juga menaruh lauk daging kerbau sebagai tambahan, yang
diolah menjadi daging lapis dengan tambahan taburan bawang goreng. Sebagai
tambahan disediakan kecap, jeruk limau dan sambal.
0 Comments:
Post a Comment