 |
| sate ambal - www.healthnote25.com |
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang
berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten
Kebumen, Jawa Tengah. Yang membuat sate Ambal berbeda dari sate lainnya di
Indonesia adalah dari bumbunya.
Bumbu Sate
Ambal agak lebih encer, berwarna kuning tua kecoklatan dan sekilas terlihat
seperti kuah masakan Padang. Dan istimewanya, bumbu ini dibuat dari tempe rebus
yang dihancurkan hingga halus. Cita rasanya manis-pedas-gurih dengan aroma
keharuman rempah yang menggugah selera dengan rasa dan aroma tempenya yang
tidak terasa lagi.
0 Comments:
Post a Comment