 |
| lampet - www.healthnote25.com |
Kue
lampet (kadang dibaca kue lappet), adalah jajanan tradisional
khas Batak yang berasal dari Tapanuli.
Kue ini biasanya dibentuk
menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu
rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan
dicampur. Menyusul parutan gula aren atau gula merah, dan air secukupnya.
Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu
dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan
pembuatan kue ombusombus.
0 Comments:
Post a Comment