 |
| kue jojorong - www.healthnote25.com |
Kue
jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari
Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa
yang bagian dalamnya diberi gula aren. Tempat atau mangkuk kuenya berbentuk
persegi dan terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya diikat menggunakan
tusuk gigi. Oleh sebab jojorong berbahan dasar santan, kue ini harus langsung
disantap ketika disajikan karena mudah basi.
Jojorong biasanya hanya
dapat dinikmati ketika ada acara hajatan di daerah Banten, terutama Kabupaten
Lebak dan Pandeglang. Pada acara sunatan atau pernikahan, jojorong menjadi
sajian tuan rumah bagi para tamu yang disandingkan dengan makanan trandisional
lain. Meski begitu, ketika bulan ramadan jojorong lebih mudah didapatkan karena
kue ini selalu menjadi makanan berbuka yang wajib ada bagi masyarakat Banten.
0 Comments:
Post a Comment