 |
| kapurung - www.healthnote25.com |
Kapurung
adalah
salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat
daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini
terbuat dari sari atau tepung sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama
Papeda.
Kapurung dimasak dengan
campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Meski makanan tradisional,
Kapurung mulai populer. Selain ditemukan di warung-warung khusus di Makassar
juga telah masuk ke beberapa restoran, bersanding dengan makanan modern.Di
daerah Luwu sendiri nama Kapurung' ini sering juga di sebut Pugalu atau Bugalu.
0 Comments:
Post a Comment