 |
| harisah - www.healthnote25.com |
Harisah
adalah salah satu makanan khas timur tengah yang cukup terkenal di dunia
kuliner, bahkan telah dikenal di dunia kuliner Indonesia dan sudah sering
disajikan dalam acara tertentu. Kuliner ini telah disajikan oleh masyarakat
timur tengah secara turun-menurun. Makanan ini merupakan olahan berbentuk
bubur.
Pada umumnya harisah dibuat
dari daging domba yang sudah diolah. Namun ada juga yang dibuat dari daging
ayam, gandum, dan beras. Untuk membuat harisah dibutuhkan waktu yang lama.
Dalam pembuatan setidaknya membutuhkan waktu 12 jam dengan tempat pembuatan
yang khusus. Bubur harisah disajikan dalam wadah yang terbuat dari daun lontar.
Bubur ini biasa dimakan
orang-orang timur tengah untuk menambah stamina. Di Indonesia, harisah sering
dibuat dan disajikan oleh pondok pesantren sebagai makanan yang melambangkan
kedermawanan.
0 Comments:
Post a Comment