 |
| temu kunci - www.healthnote25.com |
Temu
kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. syn. Curcuma rotunda
L., B. pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.) adalah sejenis
rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan Asia
Tenggara. Bentuk temu kunci agak berbeda dengan temu-temuan yang lain karena
tumbuhnya yang vertikal ke bawah.
Rimpang temu kunci
berkhasiat mengatasi gangguan pencernaan. Daunnya diketahui memiliki efek
antiracun.
Di Thailand temu ini dikenal
dengan nama krachai, sementara pustaka Inggris menyebutnya fingerroot atau
chinese ginger. Dalam bahasa Mandarin dikenal sebagai ao chun jiang.
0 Comments:
Post a Comment