 |
| putu mayang - www.healthnote25.com |
Putu
mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji
atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan
disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Di Indonesia kue ini
merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.Akan tetapi, asal mula kue ini
mungkin terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan.
Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak
menyerupai gumpalan mi.
Namun putu mayang Indonesia
sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri
Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu
dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India
memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar.
 |
| putu mayang - www.healthnote25.com |
Memakan kue ini dapat
dilakukan dengan menyiram gula merah dan santan, atau memberi tambahan sedikit
taburan kelapa pada gula putu mayang tersebut.
0 Comments:
Post a Comment