 |
| panada - www.healthnote25.com |
Panada ialah salah satu kue khas Manado yang populer di samping klappertaart. Ada yang menuliskan kue ini adalah pengaruh kuliner Belanda,ada yang menuliskan kue ini adalahpengaruh kuliner Portugis sebab bentuknya yang serupa kue pastel.Akan tetapi, dipercayai kue ini adala hpengaruh kuliner Spanyol sebab sangat serupa dengan kue Empanada.
 |
| panada - www.healthnote25.com |
Kue ini berupa kue pastel yang dipenuhi dengan ikan laut cakalang dibumbu panpis. Bumbu panpis ialah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sementara ikannya disuir kecil-kecil. Pembuatan panada terdiri atas bahan dan isi, lantas digoreng dalam minyak hangat.
0 Comments:
Post a Comment