 |
| gulai malbi - www.healthnote25.com |
Gulai
Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan
sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang
mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi.
Biasanya Malbi memakai
daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa. Malbi adalah
salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah
Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.
Malbi biasanya dihidangkan
dengan nasi minyak, kerupuk dan sambal nanas yang pedas, juga acar yang
memberikan rasa asam pedas.
Malbi merupakan makanan yang
biasa dihidangkan pada saat perayaan Idul Fitri maupun pernikahan.
0 Comments:
Post a Comment