 |
| cahkwe - www.healthnote25.com |
Cahkwe (Hanzi: 油条,
hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe
adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng (油炸鬼,hanyu
pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang
kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.
 |
| cahkwe - www.healthnote25.com |
Cahkwe mulai populer pada
zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛)
yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Hui
(Hanzi: 秦檜). Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok
kemudian membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin
Hui dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi
kebencian rakyat atas Qin Hui
sumber
0 Comments:
Post a Comment