 |
| besengek - www.healthnote25.com |
Besengek (bahasa Jawa: besèngèk) adalah makanan dari tempe kara dan dibumbui
dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit. Makanan tradisional ini biasa dijual
di pasar tradisional di Kecamatan Manyaran, kab.Wonogiri dan disajikan dengan
bungkus daun jati.
Dahulu biasa digunakan sebagai lauk/sayur nasi
tiwul (disebut sega tiwul lawuh besengek) ditambah sambal bawang. Saat ini
biasa dikonsumsi langsung dengan lalapan cabe rawit. Harga makanan ini sangat
terjangkau, perbungkus Rp 1.000,- s/d 2.000,-, tetapi harga ini akan menjadi 3
sampai 5 kali lipat menjelang Lebaran.
Hal ini dikarenakan banyaknya pemudik asal
kec. manyaran yang pulang ke kampung halaman dan ingin bernostalgia dengan
makanan ini. Banyak yang rela antri untuk mendapatkan Besengek ini, jadi
makanan ini sangat legendaris untuk lidah masyarakat Manyaran.
0 Comments:
Post a Comment