 |
| barongko - www.healthnote25.com |
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang
dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun
pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan
penutup bagi para raja Bugis. Selain itu juga sering disajikan saat acara adat
seperti sunatan, pernikahan, syukuran dan lain sebagainya. Hingga kinipun
Barongko masih biasa disajikan saat pesta adat.
Untuk membuat Barongko ini haruslah dikerjakan
oleh orang yang sudah berpengalaman. Dengan tujuan untuk mempertahankan
kualitas rasa dan kelezatan yang khas dari Barongko. Karena itulah Barongko
tidak mudah dijumpai di pasaran.
0 Comments:
Post a Comment