Tauge
goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa
gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan
sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning,
disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Tauge goreng
adalah makanan khas kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia.
Biasanya disajikan sebagai
makanan jalanan dijajakan menggunakan pikulan atau gerobak oleh pedagang
kakilima. Makanan ini adalah salah satu hidangan jajanan jalanan yang populer
di Indonesia, terutama di Jabodetabek, termasuk Jakarta, Bogor, Depok,
Tangerang, dan Bekasi.
0 Comments:
Post a Comment