 |
| latte - www.healthnote25.com |
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang
dengan kata lain kopi susu) ialah espresso atau kopi yang dibaur dengan susu
dan mempunyai lapisan busa yang tipis di unsur atasnya. Perbandingan antara
susu dengan kopi pada caffè latte ialah 2:1. Di AS kombinasi latte terdiri dari
sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sampai-sampai lebih terasa
susunya dibanding cappuccino.
 |
| latte - www.healthnote25.com |
Minuman ini kesatu kali
ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino Meiorin. Ia adalahpemilik dari
suatu cafe dan adalah barista pertama dari Italia. Pengunjung cafenya ketika
tersebut tidak terbiasa dengan rasa dari cappuccino tradisional yang paling
tajam dan karenanya meminta lebih tidak sedikit susu (latte) untuk dibaur
dengan kopi tersebut.
 |
| latte - www.healthnote25.com |
Lama-kelamaan Lino
menyimpulkan untuk memasarkan minuman espresso dengan lebih tidak sedikit susu
dan menyebutnya sebagai "caffè latte". Ketika itu, ia menyajikan
caffè latte dalam mangkuk dan kemudian berpindah menggunakan gelas bir. Kini,
caffè latte disajikan dalam cangkir.
0 Comments:
Post a Comment