 |
| dendeng balado - www.healthnote25.com |
Dendeng
balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan
tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.Daging goreng
ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok
bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan
memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging
sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya
dagingnya menjadi lembut.
sumber
0 Comments:
Post a Comment