 |
| buah - www.healthnote25.com |
Buah ialah organ pada tanaman berbunga yang
adalahperkembangan lanjutan dari akan buah (ovarium). Buah seringkali
membungkus dan mengayomi biji. Aneka rupa dan format buah tidak terlepas
kaitannya dengan faedah utama buah, yaitu sebagai pemencar biji tumbuhan.
 |
| buah - www.healthnote25.com |
Pengertian buah dalam
lingkup pertanian (hortikultura) atau pangan ialah lebih luas daripada definisi
buah di atas dan seringkali disebut sebagai buah-buahan. Buah dalam definisi
ini tidak terbatas yang terbentuk dari akan buah, tetapi dapat pula berasal
dari pertumbuhan organ yang lain. Karena itu, guna membedakannya, buah yang
cocok menurut keterangan dari pengertian botani biasa dinamakan buah sejati.
 |
| buah - www.healthnote25.com |
Buah biasanya mempunyai
nilai ekonomi sebagai bahan pangan maupun bahan baku industri sebab di dalamnya
disimpan sekian banyak macam produk
metabolisme tumbuhan, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral,
alkaloid, sampai terpena dan terpenoid. Ilmu yang mempelajari segala hal
mengenai buah disebut pomologi.
0 Comments:
Post a Comment