 |
| bandrek - www.healthnote25.com |
Bandrék ialah minuman
tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia, yang dikonsumsi untuk
menambah kehangatan tubuh. Minuman ini seringkali dihidangkan pada cuaca
dingin, laksana di kala hujan ataupun malam hari.
Bahan dasar bandrék yang
sangat penting ialah jahe dan gula merah, namun pada wilayah tertentu
seringkali menambahkan rempah-rempah tersendiri guna memperkuat efek hangat
yang diserahkan bandrék, laksana serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan
sebagainya. Susu pun dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian.
 |
| bandrek - www.healthnote25.com |
Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék
bisa menyembuhkan sekian banyak penyakit
enteng seperti sakit tenggorokan, batuk, dan beda sebagainya. Di Bandung,
seringkali penjual menambahkan sejumput kerukan kelapa untuk meningkatkan cita
rasa dari Bandrek tersebut. Bandrek biasa dikonsumsi bareng kacang rebus, ubi
jalar rebus, dan pun gorengan.
0 Comments:
Post a Comment