Bubur ayam ialah salah satu jenis makanan bubur dari
Indonesia. Bubur nasi ialah beras yang dimasak dengan air yang tidak sedikit
sehingga mempunyai tekstur yang lembut dan berair.
Bubur seringkali disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan sejumlah bumbu, laksana kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam.
Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam cocok untuk mereka yang tidak cukup menyukai masakan Indonesia yang pedas, sebab bubur lazimnya tidak pedas; sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah.
Bubur seringkali disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan sejumlah bumbu, laksana kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam.
Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam cocok untuk mereka yang tidak cukup menyukai masakan Indonesia yang pedas, sebab bubur lazimnya tidak pedas; sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah.
Bubur ayam sering menjadi
opsi makanan guna sarapan, namun bubur ayam sebetulnya dapat dimakan kapan
saja. Di samping sarapan, bubur ayam sering menjadi opsi hidangan hangat di
tengah malam. Karena teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta
mempunyai kandungan gizi yang lumayan baik, bubur ayam sering dijadikan makanan
bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah diasuh untuk pemulihan.
0 Comments:
Post a Comment